Excel'de gerçekleşen Fuar 16-20 Mart tarihleri arasında yapıldı.Pazar günü başlayan Fuar 4 gün sürdü.11-17.30 saatleri arasında gezilebilen Fuar son gün 16.00 da kapandı.Gıda ve İçecek Fuarı(The İnternational Food and Drink Event)ExCeL London OneWesternGateway Royal Victoria Dock London E16 1XL adresinde düzenlendi. Bu yıl Fas'ın onur konuğu olduğu fuara Türkiye'nin de aralarında bulunduğu toplam 30 ülke katıldı. Son yıllarda Türkiye ile Birleşik Krallık arasındaki sıcak ilişki iki ülke arasındaki ticari ilişkileri de olumlu yönde etkilemiştir.2010 yılı ile karşılaştırıldığında Türkiye'den BK'a tarımsal ürünler ,gıda ve içecek sektörlerinin ihracaatı 17.5% artmıştır ve 2011 yılında $436.9 milyon olarak gerçekleşmiştir.Birleşik Krallık ,Türkiye'nin ihracatta 4. ,ithalatta ise 12. büyük ticaret ortağıdır. IFE Fuarı Türk Firmalarının iş bağlantıları yapmalarına olanak sağlıyor.