Çocuklarda hiperaktivite ile 6 renk arasında bağlantı olduğu tespit edildi. Gıda Standartları Enstitüsü (Food Standarts Agency-FSA) ile Southampton Üniversitesi'nin ortaklaşa yürüttüğü araştırma gıdaların üzerinde bulunan 6 rengin çocuklarda hiperaktiviteye sebep olduğunu ortaya koydu. Devamında enstitü gıda üreticilerini bu renkleri içermeyen gıdaları üretmeye teşvik etti ve bunları sitesinde yayınlamaya başladı.
Çocuklarda hiperaktiviteye sebep olduğu saptanan renler:
- sunset yellow FCF (E110)
- quinoline yellow (E104)
- carmoisine (E122)
- allura red (E129)
- tartrazine (E102)
- ponceau 4R (E124)
Gıda Standartları Enstitüsü ilgili kurum müdürleri Kasım 2008 de gıda üreticilerinden gönüllü olarak bu renkleri kullanmamalarını istemişti. Özellikle uzun raf ömrü olan gıdaların üreticilerini tüketicilerin kontrol etmeleri istendi ,Enstitü bu amaçla bu renkleri içermeyen gıdalar üreten şirketlerin listesini sitesinde yayınlamaya başladı.
Üretici firmalardan listeye dahil olmak isteyenlerin FSA ile irtibata geçmeleri istendi.
FSA listesine ulaşmak için linke tıklayınız.
| Bu haber 5104 defa okunmuştur.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
